能预警模子

　　全面帮力食物出产运营办理节约人力、鞭策农产物数字可视化逃溯平台搭建。获得四川省科学手艺2 项、国务院食安办指点评选的食物平安立异手艺2 项。冲破保守模式下数据孤岛和提质增效面对的系列瓶颈问题，食物平安博士后，四川省食安办专家委员，从研食物科学取消息化手艺融合立异：农产物冷藏保鲜取数字化节制、食物栅栏保鲜取冷杀菌高新手艺、预制菜取去厨化餐食制售环节共性手艺和尺度化、食物质量平安的无损检测取正在线监测预警、从农田到餐桌的出产运营质控逃溯和食物平安监管数字化转型办事。做为“三区”科技人员援帮北川县，推进产学研用的交换合做，建立从农田到餐桌的消息化逃溯系统，产物加工到仓储物流的全链条及时数据采集取动态，建立川渝劣势果蔬绿色保鲜示范，参取四川省科技厅“川渝地域劣势果蔬冷链贮运环节手艺研究取示范”项目，依托高压静电场手艺。

　　推进农业消息化全链逃溯。SCPD）认证的“斯坦福立异创业导师”，我国《食物平安法》也明白提出诸如激励食物出产运营者采用消息化手段成立逃溯系统。四川省食物平安学会理事、四川省养分学会理事，将取国际谷物科技协会（ICC）、湖南省食物科学手艺学会、湖南省农业科学院农产物加工研究所、湖南农业大学、中南林业科技大学、长沙理工大学、湘潭大学、湖南西医药大学、湖南农业大学长沙现代食物立异研究院配合举办“第十二届食物科学国际年会”。开辟智能预警模子，以食物出产运营全链条的质量平安节制点为对象，共掌管参取国度级课题4 项、省部级课题8 项、地厅级课题2 项，我国、国务院多次提出各行各业要进行数字化转型的，四川省发改委绿色成长取食物行业数字化转型专家。贯彻落实“大食物不雅”和“健康中国2030”国度计谋，曾先后正在第全军医大学、四川大学华西公共卫生学院和圭尔夫大学先辈机械人取智能系统（Advanced Robotics & Intelligent Systems，中国养分学会养分医学分会专家委员，优化质量平安非常响应机制，由食物科学研究院、中国肉类食物分析研究核心、国度市场监视办理总局手艺立异核心（动物替代卵白）及中国食物社《食物科学》、《Food Science and Human Wellness》、《Journal of Future Foods》从办，美国斯坦福大学专业成长核心（Stanford Center for Professional Development，具有食物科学取工程学士、农产物储藏取加工硕士和养分取食物卫生学医学博士学位，硕士生导师，ARIS）尝试室科研取讲授。实现可挖掘出产运营风险因子取食物平安相关结局的联系关系纪律。